EJEVAR

用刀輕輕切開，半熟蛋便溫柔地在米飯上鋪展，日式蛋包飯正是這樣一道令人懷念又倍感期待的經典洋食。位於Caretta汐留3樓的「EJEVAR」，在午市時段便以這款口感鬆軟滑嫩的日式蛋包飯為招牌，供客人細意品嚐。

若想吃得更豐盛飽足，以鮮嫩烤牛肉包裹蒜香飯的拼盤亦是不錯的選擇。旁邊配上拌入橄欖油與黑醋汁的新鮮沙律，既能平衡肉香與蒜味，吃起來也更顯清爽。此外，店內亦提供源自法國多菲內地區的家常焗薯「Dauphinois」配季節小菜等拼盤，餐牌選擇豐富，方便按當日心情隨心挑選。

店內除了室內座位，還設有露天座席；飲品方面除了咖啡，亦備齊啤酒、葡萄酒及雞尾酒等多元酒類選擇。餐廳結合了影像與音樂內容的展示空間，形成別具一格的用餐環境，無論是前往汐留觀賞戲劇前後，還是趁午間空檔前來小歇，都是十分便利的好去處。