EJEVAR

ナイフを入れると半熟の玉子がライスの上へと優しく広がるオムライスは、どこか懐かしくも心躍る洋食の定番です。カレッタ汐留の3階に位置する「EJEVAR」では、ランチタイムにこのふんわりとしたオムライスを主役に据えた食事を楽しむことができます。

しっかり食べ応えを求めたい時には、やわらかなローストビーフでガーリックライスを包み込んだプレートも魅力的な選択肢になります。オリーブオイルとバルサミコドレッシングで和えたフレッシュなサラダが添えられており、肉の旨みと香ばしさをさっぱりと受け止めながら食べ進められます。さらに、フランスのドーフィネ地方で親しまれている素朴なポテトグラタン「ドフィノワ」に季節の小鉢を添えたプレートなど、気分に合わせて選び分けられる構成です。

店内にはカフェ席のほかテラス席も備わり、コーヒーはもちろん、ビールやワイン、カクテルといったアルコールも幅広く揃っています。映像や音楽コンテンツの展示スペースとカフェダイニングが共存する独特の空間で、汐留での観劇前後やお昼時のひと息に立ち寄りやすい一軒です。